【 コーヒーチェーン店の利用 】に関するアンケート調査（第6回）

コーヒーチェーン店を利用している人は5割です。利用頻度は「月に1回以下」が3割強でボリュームゾーンとなっています。週に1回以上の利用者は約8%です。

直近1年間にコーヒーチェーン店を利用した人の利用場面は（複数回答）、「休憩したいとき」が37.3%、「気分転換」が22.4%、「友人や仲間とのおしゃべり」が20.7%です。「おやつ・間食」が31.5%、「昼食」が19.2%となっています。過去調査と比べて、「休憩したいとき」「友人や仲間とのおしゃべり」は減少しています。『コメダ珈琲店』主利用者では「朝食」、『スターバックス』主利用者では「ドリンクのテイクアウト」の比率が高くなっています。

コーヒーチェーン店の利用時間帯は（複数回答）、「午後（14時〜16時台）」が直近1年間利用者の60.9%、「昼（11時〜13時台）」が31.3%です。若年層では、「夕方（17時〜18時台）」が高くなっています。

コーヒーチェーン店利用時の重視点は（複数回答）、「コーヒーの味・品質」が直近1年間利用者の55.0%、「店の雰囲気」が40.9%、「居心地のよさ」「アクセスのよさ」「店内の入りやすさ」「価格」が各30%台です。「ドリンクメニューの充実度」「期間限定・季節限定商品の充実度」は、女性若年層で高くなっています。

コーヒーチェーン店利用者に、最も好きなチェーン店を聞いたところ（複数回答）、「スターバックスコーヒー」が31.0%、「コメダ珈琲店」「ドトールコーヒーショップ」が各10%台です。過去調査と比べて、「コメダ珈琲店」は増加、「ドトールコーヒーショップ」は減少傾向です。女性10〜30代では、「スターバックスコーヒー」が各5割弱と高くなっています。中部では、「コメダ珈琲店」が1位です。

『スターバックスコーヒー』
・紙コップで飲むコーヒーは好きじゃないから。マグカップで飲めるし、二杯目からのおかわりが割安料金だから。（女性56歳）
・ポイントサービスがある、接客態度がいい、カスタマイズが可能で自分好みの飲み物を注文できる。（女性24歳）
・品があり、とにかく店員さんの対応が全てにおいてスマートで素晴らしい。（男性56歳）
『コメダ珈琲店』
・モーニングが充実していて、席がゆったとしている。居心地がとても良いので。（女性56歳）
・コメダのボリューミーなフードメニューと、独特の香ばしさをもつコーヒーが好きである。（男性26歳）
・コーヒーチケットや豊富な食事メニューなどが魅力的で、禁煙なので利用しやすい。（男性30歳）
『ドトールコーヒーショップ』
・コーヒー等の値段が妥当。いつでも座れるくらいの混み具合でちょうどいい。（男性51歳）
・コーヒーも美味しくて、スタバほど高くないので、利用しやすいです。（女性35歳）
・コーヒーがそこそこ美味しいし、喫煙者に親切。（男性61歳）