【 恵方巻き 】に関するアンケート調査（第16回）

恵方巻きを知っている人は95.6％です。そのうち、食べたことがある人は78.1％です。男性10・20代や女性10〜30代では各9割弱、近畿や中国・四国では9割前後となっています。

2020年の節分に恵方巻きを食べるかを聞いたところ、「食べる予定・食べた」は認知者の47.7％です。近畿では7割弱、中国・四国では各6割弱となっています。

恵方巻きを食べる予定・食べた人の購入場所は（複数回答）、「スーパー」が67.4％で最も多く、「コンビニエンスストア」が11.5％、「寿司専門店」が10.2％です。「家で作る（作った）」は19.6％、女性で比率が高くなっています。

恵方巻きの購入者・購入予定者が着目する点は（複数回答）、「具材」「価格」「味」が6〜7割です。「具材」は、女性や高年代層で比率が高くなっています。

2020年、節分にちなんで行ったこと・行う予定のことがある人は6割弱です。近畿では7割弱と高くなっています。行ったこと・行う予定のことは（複数回答）、「恵方巻きを食べる」「豆まきをする」が各30％台、「豆を年の数食べる」が21.0％です。

市販の恵方巻きの購入意向者は4割弱、女性10〜30代では5割前後です。西日本で比率が高く、近畿では5割強、中国・四国では各4割強となっています。恵方巻きを食べたことがある層では5割弱、今年食べる予定・食べた層では7割強です。食べたことがない層では3％となっています。

『購入したいと思う』
・豆まきよりも食べ物を無駄にしないで済むから。（男性59歳）
・夕飯のメニューを考えなくて済むし、一食作らなくて済むから。（女性56歳）
・是非美味しい本格的な恵方巻をデパートで買いたい。（女性68歳）

『購入したいと思わない』
・夜に半額になったなどであれば買おうとは思うが、定価は高すぎて買う気にならない。（男性24歳）
・家族の好みを巻いて手作りすると家族がよく食べるので、今後も購入するつもりはない。食べ盛りの子どもがいると購入するとお金もかかってしまう。（女性50歳）
・これまで大量廃棄した映像を見てから、もう食べたくない。（女性61歳）

『どちらともいえない』
・その年の仕事の都合で手作りか購入を決めたい。（男性52歳）
・子供が食べるのが大変なので、しばらくはてまき寿司になると思う。（女性36歳）