【 冷蔵庫の使い方 】に関するアンケート調査

　冷蔵庫内の整理ができている方だと思う人は、冷蔵庫所有者の52.1％、できていない方だと思う人は23.5％となっています。

　自宅で調理したものの保存方法は、冷蔵室では、「タッパーなど保存容器に入れる」が冷蔵庫所有者の68.4％、「器・皿などに入れ、ラップやふたなどをする」が54.4％、「ジッパー式ビニール袋に入れる」が32.9％となっています。冷凍庫では、「ジッパー式ビニール袋に入れる」「タッパーなど保存容器に入れる」が3〜4割です。
　
　

　冷蔵室・野菜室に保存しているものは、「野菜類：葉物」「食肉加工品」「生卵」「チーズ、ヨーグルト」「豆腐」「牛乳」が冷蔵庫所有者の7〜8割です。一方、「油」は約5％、「レトルト食品、インスタント食品、料理の素など」「お米」「餅」「茶葉、インスタントコーヒーなど」は各1割、「パン類」「乾物、粉類」「お菓子類」は各2割と低くなっています。

　冷凍庫に保存しているものは、「市販の冷凍食品」が冷蔵庫所有者の71.9％、「精肉類：生のまま」「アイス類」「氷」が5〜6割、「作り置き・常備菜として、自宅で調理した料理」「魚介類：生のまま」が各4割弱、「野菜類：自宅で下ごしらえしたもの」「食肉加工品」「パン類」「納豆、あぶらあげなど」が各2割となっています。

　常温で保存できるが、冷蔵庫で保存している買い置き品は、「野菜類：葉物」「野菜類：根菜」「生卵」「たれ・ソース・ドレッシング類」「ビール系飲料」が、冷蔵庫所有者の各20％台となっています。

　肉類・魚介類などの生鮮食品を「積極的に冷凍保存する」人は冷蔵庫所有者の22.2％、「冷凍保存も活用する」が45.2％です。「冷凍保存はあまりしない（なるべく冷凍せず使う）」は24.2％となっています。
　

・奥の方に保存してある食品などの消費期限を確認する際、取り出すのが面倒である。（男性22歳）
・製氷機能がもっと早いと助かります。（男性36歳）
・とにかく限界まで親が詰め込むので辟易している。（男性42歳）
・ついつい冷凍してしまって、忘れてしまうことが有る。（男性65歳）
・冷蔵庫に入れてはいけないものがわからない。（女性19歳）
・ペットボトルがかさばって場所をとる。ドアがしまらなかったり、不安定で落ちてきたりする。（女性36歳）
・肉や魚は、冷凍すれば、何日もつのかが、よくわからない。（女性57歳）
・食料が沢山あるので、整理整頓ができない。したとしても、毎日入っているものが違うから、定位置を決められず、結局散らかる。（女性38歳）