【 マヨネーズ 】に関するアンケート調査（第４回）

　マヨネーズが好きな人は81.9％です。一方、マヨネーズが好きではない人は2割弱で、若年層で比率が高くなっています。特に男性20代では3割強で、他の層より高くなっています。

　マヨネーズの利用者は9割強、週1回以上の利用者は7割弱です。利用頻度は「週2〜3回」「週1回」がボリュームゾーンとなっています。利用頻度は20代で低く、高年代層で高い傾向です。
　
　

　マヨネーズの利用者に利用方法を聞いたところ、「野菜などにそのままかける・つける」が76.1％、「和える」「料理にかける・そえる」が5〜6割となっています。『ピュアセレクト（R）コクうま（R）65％カロリーカット』主利用者では、「和える」が最も多くなっています。

　直近1年間に利用したマヨネーズの銘柄は、「キユーピーマヨネーズ〔キユーピー〕」（61.4％）が1位、「キユーピーハーフ〔キユーピー〕」「ピュアセレクト（R）マヨネーズ〔味の素〕」が利用者の2〜3割で続きます。「キユーピーハーフ〔キユーピー〕」「ピュアセレクト（R）マヨネーズ〔味の素〕」は、女性が男性を約9〜12ポイント上回ります。

　直近1年間の最頻利用銘柄を利用したきっかけは、「店頭で商品を見た」（27.0％）に続き、「テレビ番組・CM」「特売・セール」「家族が買ってきた」「子どもの頃から利用している」が1割台で上位にあがっています。『ピュアセレクト（R）マヨネーズ』主利用者では「特売・セール」、『ピュアセレクト（R）サラリア（R）』主利用者では「コレステロールやカロリーなど健康面が気になる」が1位です。また、『キユーピーマヨネーズ』主利用者では「テレビ番組・CM」「子どもの頃から利用している」が上位2位となっています。

　マヨネーズ購入時の重視点は、「味」「価格」が利用者の4〜6割、「メーカー」「カロリー」「容量、サイズ」が2割前後で上位にあがっています。「味」「価格」「容量、サイズ」は、女性が男性を約10〜11ポイント上回ります。主利用銘柄別の1位は、『キユーピーライト』『ピュアセレクト（R）コクうま（R）65％カロリーカット』では「カロリー」、『キユーピーゼロノンコレステロール』『キユーピーディフェ』『ピュアセレクト（R）サラリア（R）』主利用者では「コレステロール」です。『キユーピーゼロノンコレステロール』『キユーピーディフェ』では、「コレステロール」「カロリー」「味」が上位3位となっています。
　

　・マヨネーズはそんなにたくさん料理に使うわけではないのでカロリーオフの商品を増やしてもあまり意味がないと個人的には感じます。（男性19歳）
　・量が多いため、試しに買ってみるということがしにくいと思います。試食があれば、味をわかったうえで買えますが、できないのであれば、新しい銘柄は買いにくいと思います。（男性29歳）
　・視点が違いますが、マヨネーズ嫌い・アレルギーの人もいる中で、勝手にマヨネーズをかけて出してくるレストランや商品が多すぎます。後から好きなだけかけられるようにしてほしいです。（男性49歳）
　・使っているうちに中身の残量が減って、だんだん容器の中に空気が入り酸化がすすむので、供給口をうまく工夫して、どんな使い方をしても空気が入らないようにしてもらいたい。（男性67歳）
　・ふたの部分がべたべたになるし、最後まで使い切れない。（女性27歳）
　・カロリーが低くなると味がなんとなく違ってくる。（女性33歳）
　・期限内に全部使い切ることがむずかしい。お弁当サイズの小分けされてる袋タイプを買っているが、そのパッケージのものはカロリーオフのものが売ってない。（女性43歳）
　・不満はなく毎日毎食利用したいが、自分の健康のため少し控えめにしている。健康に良いマヨネーズを購入したことかあるが、味が違う気がした。（女性62歳）