 | 冬場に自宅でなべ料理を食べる人は全体の9割強で「1ヶ月に2〜3回程度」「1週間に1回程度」がボリュームゾーン。週1回以上食べる人は全体の3割強で、近畿で高く、北海道で低い傾向。なべ料理を「一年を通して食べる」は全体の2割弱 |
| 自宅でよく食べるなべ料理は全体では「おでん」が１位、「すき焼き」「寄せ鍋」「水炊き」「キムチ鍋・チゲ鍋」「湯豆腐」「しゃぶしゃぶ」などが続く（地域により傾向が異なる） |
| 自宅でなべ料理を食べる場面は「温まりたい」「野菜をたくさん食べたい」が上位2位、「いろいろな食材を食べたい」「家族がそろう」「栄養バランスのよい食事をとりたい」「調理や片づけを簡単に済ませたい」などが続く |
| 自宅でなべ料理を食べる人のうち市販の鍋つゆ利用者は7割強。「ストレートのパウチパック」が4割強。市販の鍋つゆで気に入っている味は「鶏がらベース」「醤油ベース」「キムチベース」「和風出汁ベース」「味噌ベース」などが上位 |
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【調査対象】 「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
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【調査時期】 2016年1月1日〜1月5日
【回答者数】 10,822名
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| 性別 |
男性 |
女性 |
合計 |
年代 |
10代 |
20代 |
30代 |
40代 |
50代
以上 |
合計 |
| 度数 |
5,716 |
5,106 |
10,822 |
度数 |
86 |
615 |
1,662 |
3,143 |
5,316 |
10,822 |
| ％ |
53% |
47% |
100% |
％ |
1% |
6% |
15% |
29% |
49% |
100% |
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| １． |
冬場に自宅でなべ料理を食べる頻度
〔あなたは冬場、自宅で、「なべ料理」をどの程度食べていますか〕
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冬場に自宅でなべ料理を食べる人は全体の9割強です。頻度は「1週間に1回程度」「1ヶ月に2〜3回程度」が各3割です。週1回以上食べる人は全体の3割強で、50代以上で高く、男性10代で低くなっています。また地域別では、近畿で高く、北海道で低い傾向がみられます。
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| ２． |
なべ料理を食べる季節
〔あなたが、「なべ料理」を食べる季節をお聞かせください。（複数回答可）〕
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なべ料理を食べる季節は「一年を通して食べる」が17.3％となっています。「冬」が77.8％、「秋」が27.1％です。
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＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
- ３．自宅でよく食べるなべ料理
あなたが、自宅でよく食べる「なべ料理」をいくつでもお選びください。※季節を問わず（冬に限らず）、お答えください（複数回答可）
- ４．自宅で鍋料理を食べる場面
（自宅でなべ料理を食べる方）あなたが、自宅でなべ料理を食べるのはどのような時ですか。（複数回答可）
- ５．直近１年以内に利用した市販の鍋つゆのタイプ
（自宅でなべ料理を食べる方）あなたが、直近1年以内に自宅でなべ料理を食べるときに利用した、市販の鍋つゆ（鍋用調味料）のタイプをお聞かせください。（複数回答可）
- ６．市販の鍋つゆの味で気に入っているもの
（市販の鍋つゆを利用する方）市販の鍋つゆの味のベースで、あなたが気に入っているものをお聞かせください。（複数回答可）
- ７．直近１年間に購入した鍋つゆのメーカー
（市販の鍋つゆを利用する方）あなたが直近１年間に購入したことがある鍋つゆのメーカーを全てお選びください。※季節を問わずお答えください（複数回答可）
- ８．市販の鍋つゆ購入時の重視点
（市販の鍋つゆを購入する方）あなたが市販の鍋つゆを購入するとき、どのような点を重視して選びますか。（複数回答可）
- ９．回答者のコメントから
鍋の楽しみ方・こだわり（自由記述）
（MyELのページへ）
