 | 豆乳が好きな人は4割弱、女性若年層で多い。豆乳・豆乳飲料飲用者は全体の5割弱、「市販の調整豆乳、無調整豆乳をそのまま飲む」が4割弱、「他のものと混ぜたものを飲む」は2割弱 |
| 豆乳・豆乳飲料を飲む理由は「健康に良い」が最も多く、「栄養価が高い」「おいしい」「牛乳の代わり」が続く。豆乳に期待する効果は「美肌」「コレステロールの低減」「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」「便秘を防ぐ・便通をよくする」「カルシウムの摂取」など |
| 豆乳飲用場面は「朝食時」「おやつの時」「くつろいでいる時」が上位。豆乳購入時の重視点は「味」「価格」に続き「成分、添加物」「原材料」「容量、サイズ」「メーカー」「賞味期限・消費期限」などが上位 |
| 豆乳飲用意向者は4割強、女性10・20代で6割弱。豆乳・豆乳飲料飲用者では8割弱、非飲用者では1割弱。非飲用者では非飲用意向者が6割強 |
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【調査対象】 「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
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【調査時期】 2015年1月1日〜1月5日
【回答者数】 11,281名
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| 性別 |
男性 |
女性 |
合計 |
年代 |
10代 |
20代 |
30代 |
40代 |
50代
以上 |
合計 |
| 度数 |
5,836 |
5,445 |
11,281 |
度数 |
97 |
882 |
1,971 |
3,385 |
4,946 |
11,281 |
| ％ |
52% |
48% |
100% |
％ |
1% |
8% |
17% |
30% |
44% |
100% |
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| １． |
豆乳の嗜好度
〔あなたは豆乳が好きですか。〕
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豆乳が好きな人（「好き」「どちらかというと好き」の合計）は35.3％、嫌いな人（「嫌い」「どちらかというと嫌い」の合計）は33.3％となっています。好きな人は女性4割、男性3割で、女性の方が多くなっています。女性30代以下では5割で、特に女性20代での比率が高くなっています。
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| ２． |
豆乳の摂取方法
〔あなたは、豆乳をどのようにして摂取しますか。（複数回答可）〕
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「市販の調整豆乳、無調整豆乳をそのまま飲む（他のものと混ぜない）」は39.7％、「他のものと混ぜたものを飲む（豆乳ラテなど）」は17.2％で、いずれかを飲む人（豆乳・豆乳飲料飲用者）は全体の5割弱となっています。
「他のものと混ぜたものを飲む（豆乳ラテなど）」は、女性が男性を10ポイント以上上回り、女性の若年層ほど多くなっています。
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＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
- ３．豆乳飲用頻度
（豆乳または豆乳飲料を飲む方）あなたは、どのくらいの頻度で豆乳・豆乳飲料を飲んでいますか。（料理に使う場合は除く）
- ４．豆乳飲用シーン
（豆乳または豆乳飲料を飲む方）あなたは、豆乳・豆乳飲料をどのような場面で飲むことが多いですか。（料理に使う場合は除く）（複数回答可）
- ５．豆乳・豆乳飲料を飲む理由
（豆乳または豆乳飲料を飲む方）あなたが、豆乳・豆乳飲料を飲む理由をお聞かせください。（複数回答可）
- ６．豆乳に期待する効果
（豆乳または豆乳飲料を飲む方）あなたが、豆乳・豆乳飲料に期待する効果があればお聞かせください。（複数回答可）
- ７．豆乳購入時の重視点
（豆乳または豆乳飲料を飲む方）あなたは豆乳・豆乳飲料を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。（複数回答可）
- ８．豆乳飲用意向
（全員）あなたは今後、豆乳または豆乳飲料を飲みたいですか。現在飲んでいる方は今後も飲みたいですか。
- ９．回答者のコメントから
豆乳飲用意向の理由（自由記述）
（MyELのページへ）
