 | お米を「毎日・1日２回」食べる人は５割弱、「毎日・1日１回」が３割弱。「お米（無洗米以外）を研いで炊く」が９割弱、無洗米が２割弱 |
| 自宅では米びつに入れて保存する人が最も多く、「購入した袋のまま常温で保存」「密閉容器に入れ常温で保存」が続く。残ったご飯は「冷凍して保存、温めて食べる」が最も多く、「冷蔵して保存、温めて食べる」が続く |
| 自宅で食べるお米の品種・ブランドは「こしひかり（新潟県以外）」「あきたこまち」がトップ２、「ひとめぼれ」「こしひかり（新潟県：魚沼以外）」「こしひかり（新潟県：魚沼）」などが続く。地域により傾向は異なる |
| 購入場所は「スーパーの店頭」が最も多く、「生産者から直接購入」「生協、ネットスーパーなどの食材配達サービス」「インターネットショップ（ネットスーパー以外）」などが続く。購入時の重視点は「価格」に続き、「味」「国産米かどうか」「産地」が続く |
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【調査対象】 「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】 2013年1月1日〜1月5日
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
【回答者数】 8,891名
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| 性別 |
男性 |
女性 |
合計 |
年代 |
10代 |
20代 |
30代 |
40代 |
50代
以上 |
合計 |
| 度数 |
4,445 |
4,446 |
8,891 |
度数 |
78 |
715 |
2,162 |
2,966 |
2,970 |
8,891 |
| ％ |
50% |
50% |
100% |
％ |
1% |
8% |
24% |
33% |
34% |
100% |
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| １． |
ご飯を食べる頻度
〔あなたは、どのくらいの頻度でご飯（お米）を食べますか〕
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お米を「毎日・1日２回」食べる人は44.5％、「毎日・1日１回」が26.8％です。
男性や、10代で、食べる頻度が多い傾向です。
関東は、他地域に比べ「毎日・1日３回以上」「毎日・1日２回」が少なくなっています。
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| ２． |
自宅でのご飯の炊飯状況
〔あなたのご家庭では、ご飯（お米）を食べる際に、どのように用意しますか（複数回答可）〕
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「お米（無洗米以外）を研いで炊く」が85.7％にのぼります。
「無洗米を使って研がずに炊く」は全体の17.5％で、関東でやや多くみられます。
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＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
- ３．残ったご飯の保存方法
（ご飯（お米）を炊く方）あなたのご家庭では、炊いて残ったご飯（お米）をどのようにしていますか（複数回答可）
- ４．自宅で食べるご飯のタイプ
（ご家庭でご飯（お米）を食べる方）あなたのご家庭では、どのようなご飯（お米）を食べていますか（複数回答可）
- ５．自宅で食べるお米の品種・ブランド
（ご家庭でご飯（お米）を食べる方）あなたのご家庭では、どの品種・ブランドのお米を食べていますか（複数回答可）
- ６．自宅でのお米の保存方法
（ご家庭でご飯（お米）を食べる方）あなたのご家庭では、お米（炊く前のもの）をどのように保存していますか（複数回答可）
- ７．お米の購入場所
（ご家庭でご飯（お米）を食べる方）あなたのご家庭では、お米をどこで購入していますか（複数回答可）
- ８．お米購入時の重視点
（ご家庭でご飯（お米）を購入する方）あなたは、お米を購入する際にどのようなことを重視していますか（複数回答可）
- ９．回答者のコメントから
お米に関するこだわり（自由記述）
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