【 ご飯のおとも 】に関するアンケート調査（第４回）

　毎日自宅でご飯を食べる人は7割強、「毎日1〜2回」が59.3％となっています。自宅でご飯を食べる人のおかずの品数は、「3品」が43.7％でボリュームゾーンです。「4品以上」は3割弱、60・70代では5割みられます。男性10〜30代や女性10・20代では、「1〜2品」の比率が各40％台と高くなっています。

　自宅でご飯を食べる人に、ご飯と一緒に食べるものを聞いたところ、「納豆」が63.8％でトップ、「焼き海苔・味付け海苔」「ふりかけ」「明太子、たらこ」が各4割で続きます。「焼き海苔・味付け海苔」「佃煮」「その他漬物」は、50代以上、特に女性50代以上で比率が高くなっています。
　「納豆」は北海道・東北・関東では7〜8割にのぼりますが、近畿・中国・四国では各5割となっています。「とろろ芋」「塩辛」「いくら、すじこ」は、北海道・東北で高く、西日本で低い傾向です。「ちりめんじゃこ、ちりめん山椒」は、近畿・四国で高く、北海道・東北で低くなっています。
　

　最も好きなご飯のおともは、「納豆」「明太子、たらこ」が上位2位、以下「ふりかけ」「生卵」「焼き海苔・味付け海苔」「梅干し」が続きます。

　ご飯のおともを食べる人に、どのような時にご飯のおともを食べるかを聞いたところ、「夕食」（62.7％）、「朝食」（41.9％）が上位2位、「昼食」「おかずが少ないとき」が2〜3割で続きます。東北・北陸では、「朝食」が他の層より高く、「夕食」が低い傾向です。近畿では、「朝食」がやや低くなっています。
　

　市販のご飯のおともの購入場所は、「スーパー」がご飯のおともを食べる人の83.7％、「ドラッグストア」「生協など、食材宅配サービス」が各8％となっています。

　ご飯のおともを食べる人に、市販のご飯のおとも購入時の重視点を聞いたところ、「味」「価格」が5〜7割、「容量、サイズ」「賞味期限・消費期限」「原材料」が各20％台となっています。

・鮭フレークとマヨネーズを混ぜてご飯にかけると美味しい。（男性17歳）
・一種類だけではなく、いくつかを組み合わせて食べるのもいいです。自分にあった組み合わせを考えることが楽しいです。（男性31歳）
・茶碗に先にふりかけを入れてからご飯を盛って食べている。（男性38歳）
・たまにお取り寄せの高級品を食べると贅沢感があってよい。（男性55歳）
・何種類か試してみて、おいしいと思った商品を継続して買い続けている。（女性22歳）
・子どもはふりかけがあると、ご飯をよく食べてくれます。（女性34歳）
・生卵はなるべく高いものを購入するようにしている。安いものとは味が全然違うので。（女性48歳）
・あまり塩分が強すぎないものを食べるようにしている。（女性51歳）