[9911] うどん
地方のうどんで知っているものは「讃岐うどん」「きしめん」「稲庭うどん」「ほうとう」がトップ４
週１回以上うどんを食べる人は３割弱。食べる場所は、自宅派が７割、食堂・専門店は２割強
好きな食べ方は「かやくうどん」「煮込みうどん」「鍋焼きうどん」、好きな具材は「天ぷら」「油揚げ（きつね）」「カレー」が上位

【調査対象】 インターネットコミュニティ「MyVoice」の登録メンバー
【調査方法】 ウェブ形式のアンケート調査
【調査時期】 2006年10月1日〜10月5日 　　　　【回答者数】12,182名
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上		 合計
度数 5,604 6,578 12,182 度数 313 2,431 4,967 2,919 1,552 12,182
％ 46% 54% 100% ％ 2% 20% 41% 24% 13% 100%
【実施機関】 マイボイスコム株式会社
１． 知っている地方のうどん
〔あなたが知っているうどんをお選びください ［複数回答］〕
　
　 香川「讃岐うどん」が9割の認知。名古屋の「きしめん」、秋田の「稲庭うどん」、山梨の「ほうとう」までが6割以上の認知で、これらが代表的なご当地うどんと認識されています。

２． うどんの飲食頻度
〔あなたはふだん、どのくらいの頻度でうどんを食べていますか？〕
　
　 「月に２〜３回」が37.1％を占めています。月に1回以上うどんを食べる人の割合は９割で、週1回以上食べる人は３割弱です。

３． うどんの飲食場所
〔（うどんを食べる人）どこで食べる事が多いですか？〕
　
　 「自宅でつくる」が７割と大部分を占めます。「レストラン・食堂や、うどん専門店で食べる」人は２割強となっています。

おすすめうどん
４． 好きなうどんの食べ方(形態）
〔（うどんを食べる人）好きなうどんの食べ方は、次のうちどれですか？［複数回答］〕
　 「温めたつゆをかけて具を載せて食べる」、いわゆる「かやくうどん」が65.3％と最も人気があります。以下、「煮込みうどん」（46.7％）、「鍋焼きうどん」（38.4％）が上位となっています。

５． 好きなうどんの具材
〔（うどんを食べる人）好きなうどん（具材）は、次のうちどれですか※地域によって名称が異なる場合がありますが、具の内容でご判断ください ［複数回答］〕
　 「天ぷらうどん」（57.1％）、「きつねうどん」（51.8％）、「カレーうどん」（48.1％）が以下を引き離してトップ３となっています。

６． 回答者のコメントから 〔おすすめうどん〕
　
【女性・44歳】ねばねば系（オクラ 納豆 山芋 なめこ めかぶ等）をのせたぶっかけうどん
【男性・35歳】クリームシチューにうどん。騙されたと思ってやって御覧なさい
【女性・40歳】おでんやお鍋の残り汁にやうどんを入れる、いわゆる「仕上げうどん」が最高！
【女性・22歳】うどんを揚げて砂糖やきな粉で味付けし、おやつ感覚で食べる
【女性・35歳】けんちんにうどんを入れる。野菜たくさん。味噌でかぼちゃを入れると宝刀風
【女性・33歳】鍋焼きうどん！家にある食材を適当に入れて卵は必須。柚子胡椒をたっぷり入れて食べるのが好きです
【男性・36歳】おだまき（うどんの入った茶碗蒸し）
【女性・59歳】お好みうどん（広島風お好み焼きにうどんを入れる）
【女性・36歳】かまたまうどん（ゆでたうどんに生卵をおとしてかき混ぜ、醤油と薬味で食べる）
【女性・41歳】伊勢うどん。まっくろの汁がほんの少しはいっているだけで見た目は悪いですが、美味しいです
【女性・40歳】ごぼう天プラがのったうどん 九州にしかありません
【女性・29歳】山本屋の味噌煮込みうどん、古奈屋のカレーうどん
【女性・29歳】おすすめはあんかけうどん。しょうがをたっぷりいれて風邪をひくと母がよく作ってくれてからだが温まりました
【男性・67歳】飲んだ後の稲庭のざるが最高。最近は食べられないが群馬の煮込みうどんが疎開中の高級食だった
【女性・53歳】四国に旅行に行ったときの讃岐うどんが最高だった、ゆでたうどんにしょうゆをかけただけのうどん
【女性・19歳】味の民芸というお店の民芸ちゃんぽんうどんが好きです
【男性・34歳】豪雪うどんがご当地。男爵イモと羊蹄山からの湧き水でできているでんぷんうどん。生麺と乾麺があるらしいがご当地でも認知度は高くないと思う
【女性・34歳】たまに子供と手打ちうどんを作ります。足で生地を踏むのが子供は大好きで、出来たうどんは不恰好でも大喜びで食べてくれます
【女性・52歳】倉敷の「ふるいち」のぶっかけうどんは名物です
【男性・35歳】五島うどんを地獄だき（釜揚げ）で食べる


※出所は、マイボイスコム(株)であることを明記のうえ、自由にご利用ください。

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