【 プレミアム食品・飲料 】に関するアンケート調査（第4回）

価格がやや高めでも、買ってもよいと思う食品・飲料の特徴は（複数回答）、「国産」が42.6％、「地域のブランド・銘柄、地域の特産品」が31.7％、「安全性が高い」が24.9％となっています。

直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入した人は5割強です。女性60・70代で高く、男性10・20代では特に低くなっています。若年層では、「いままでに購入したことはない」の比率が高い傾向です。 直近1年間に購入したものは（複数回答）、食品では「菓子、スイーツ・デザート」「パン類」、飲料では「お茶、お茶系飲料」「コーヒー、コーヒー飲料」「ビール」がそれぞれ1割を超えて上位となっています。

※グラフの続きや時系列推移など、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入した人に、購入した理由を聞いたところ（複数回答）、「おいしいものを味わって食べたい・飲みたい」が41.9％、「贅沢な気分を味わいたい」が32.4%、「自分へのご褒美」が30.0%です。 「自分へのご褒美」「贅沢な気分を味わいたい」「ストレス解消」は、若年層で比率が高くなっています。一方、高年代層では「価格が高くても質が良いものを選びたい」「健康によさそう、健康に配慮している」「安全・安心」が高い傾向です。

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直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入した人の、購入時の重視点は（複数回答）、「味」が65.2％、「品質」が34.8％、「原材料」が26.8％です。「原材料」「成分、添加物」は、女性で比率が高くなっています。

今後、プレミアム食品・飲料を選んで購入したい意向のある人は、「積極的に」「条件があえば」を合わせて3割強となっています。女性60〜70代で各4割弱とやや高い一方、男性10・20代では比率の低さが顕著です。

・アイスが大好きなので、自分へのご褒美にハーゲンダッツを選んでいます。非日常を味わいたくて、週末などに買って好きな映画を観る時に食べるのが最高です。（女性35歳）
・ロッテのピエールエルメ監修のチョコレートを姪に買って送ったら大変喜ばれた。セブンプレミアムの「金の〜」は当たりが多いので気に入っています。（男性47歳）
・子供のジュースはストレートジュースを選んでいます。（女性42歳）
・クラフトビール：キリン スプリングバレー豊潤価格設定がやや高めであるが、飲み口が濃厚である事。特別感がある。（男性53歳）
・秋川牧園のお肉は安心で美味しくてとても助かります！（女性43歳）
＜購入しない理由＞ただでさえ物価高&低賃金なのにそんなものを買ってる余裕なんてない。（女性27歳）
＜購入しない理由＞一般人が買える程度のプレミアム食材や飲料はそこまで味に差はないように思うので。（女性60歳）